- Antología que contiene el relato «Pan de escanda y un café con miel».
- Año de Publicación: 2021
- Edita: Asoc. S. Pelayo de San Pedro Samuel / Diputación de Burgos.
- 195 páginas
Pan de escanda y un café con miel.
La protagonista y narradora del relato, una mujer madura con hijos emancipados, narra cómo se va enamorando de un hombre que regenta un establecimiento rural en lo más profundo de las montañas de Asturias, cultivando escanda y cuidando de sus colmenas. Un bellísimo relato sobre la amistad, el amor sosegado en el otoño de la vida y las cosas realmente bellas que nos rodean, con un final inesperado que a muchos removerá de sus asientos.